Chegou o nosso Festival Fãs do Bacalhau!

Não há duvidas que o bacalhau é um dos peixes mais apreciados pelos brasileiros, principalmente quando a Páscoa vai chegando. É por isso que o Camarada Camarão não vai ficar de fora da tradição e lança o festival Fãs do Bacalhau, com um bcardápio exclusivo/b de receitas que vão além das tradicionais ofertadas durante todo o ano no restaurante.

Em todas as receitas do Camarada Camarão, o chef François Schimitt trabalha com o que é considerado a mais nobre das espécies do Atlântico, o Bacalhau Gadus Morhua, que vive nas águas do Hemisfério Norte, nos mares do Canadá e Noruega.

Confira abaixo as delícias participantes do Festival Fãs de Bacalhau. São três entradas e cinco pratos principais:

Entradas

  • Saladinha Joaquim & Manoel: bacalhau desfiado marinado com azeite extra virgem, grãos de bico, tomate-cereja, cebola, azeitonas e salsa. Acompanha cesta de pães.
  • Paixão Lusitana: seis bolinhos de bacalhau servidos com creme de azeitonas e limão.
  • Bacalhau Espiritual: lascas de bacalhau refogadas com molho cremoso, cenoura, alho-
    poró, cebolas e azeitonas, gratinadas com parmesão.

Pratos principais

  • Bacalhau Lagareiro: lombo de bacalhau assado coberto com cebola confitada e alho
    crocante. Acompanha batatas ao murro, tomates assados e brócolis gratinados.
  • Bacalhau Bella Cintra: lascas de bacalhau e camarões refogados com alho, cebola,
    tomate, azeitonas e pimentões ao molho de tomate. Acompanham brócolis gratinados e
    arroz com alho crocante.
  • Bacalhau Gomes de Sá: lascas de bacalhau refogadas com alho, cebola, pimentões
    vermelhos, brócolis, azeitonas e ovo cozido. Acompanham arroz com alho e batatas ao
    murro.
  • Bacalhau Zé do Pipo: lascas de bacalhau refogadas com azeite, cebola e alho
    gratinadas com molho especial. Acompanha purê de batatas gratinadas e arroz de
    brócolis.
  • Bacalhau Vila Real: lombo de bacalhau assado e regado com azeite, cebola, alho,
    gengibre, tomate cereja e grãos de bico. Acompanham batatas ao murro, brócolis
    gratinado e arroz branco.

O Festival Fãs do Bacalhau está presente em todas as unidades Camarada Camarão do Brasil. Não deixe de conhecer! Faça sua reserva agora a clicando aqui!

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